Ist dir schon einmal aufgefallen, dass an manchen Birken ein ganz besonderer Pilz wächst? Es ist der Birkenporling – ein wahrer Allrounder der Naturheilkunde! Hier erfährst du alles über die Wirkung und Anwendung sowie Rezepte für den Wunderpilz. Inhaltsverzeichnis Wir […]
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Die Hagebutte ist ein wahrer Allrounder in der wilden Küche! Denn die Früchte der Wildrose schmecken nicht nur gut, sondern sind auch noch besonders vielfältig einsetzbar. Hier erfährst du alles, was du über die Wirkung, Ernte und Verarbeitung der Hagebutte […]
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Welche Pilze kann ich sammeln? Wie erkenne ich die wichtigsten Speisepilze – und welche sind ihre giftigen Doppelgänger? Worauf du beim Sammeln achten solltest und wie du Pilze richtig erntest und verarbeitest, beantworten wir dir hier. Inhaltsverzeichnis Wir haben die […]
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Pilze bestimmen leicht gemacht! Wie erkenne ich die wichtigsten Speisepilze – und welche sind ihre giftigen Doppelgänger? Hier zeigen wir dir 10 heimische, essbare Pilze – mit Bildern zum leichteren Bestimmen. Inhaltsverzeichnis Pfifferling Steinpilz Krause Glucke Parasol (Gemeiner Riesenschirmling) […]
Essbare Blüten sind nicht nur wunderschön, sondern auch eine köstliche und gesunde Ergänzung in deiner wilden Küche! Hier erfährst du, welche essbaren Blüten du bei deinen Streifzügen durch die Natur sammeln kannst und wie du sie verwendest! Inhaltsverzeichnis Warum du […]
Gänseblümchen gehören zu den ersten Frühlingsboten. Mit einer Hand voll der zarten Blüten kannst du dir ihre wertvollen Inhaltsstoffe in einer pflegenden Bodybutter zunutze machen. Inhaltsverzeichnis Wann wachsen Gänseblümchen? Gänseblümchen wachsen in der Regel im Frühjahr und Frühsommer, doch in […]
Wer zu den ersten Wildkräutern im Frühling gehört, woran du sie erkennst, welche Geschichten sie erzählen und wie du sie zubereiten kannst, erfährst du in unseren Wildkräuter-Portraits. Inhaltsverzeichnis Hast du es auch schon bemerkt? Langsam werden die Tage etwas länger […]
Im Sommer können wir die Kraft und Wärme unserer wilden Pflanzen- Nachbar:innen in Räucherbündel einbinden. Wir zeigen dir hier, mit welchen Sommerkräutern wir selbst gerne räuchern und wie du aus ihnen ein Räucherbündel selber machen kannst! Inhaltsverzeichnis Warum eigentlich Räuchern? […]
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